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Comida libre de gluten en Nueva York
Encontrar comida libre de gluten siempre es una prioridad para los celíacos y aquellos que están a cargo de sus cuidados. Pues una alimentación adecuada resulta indispensable para evitar a su organismo reacciones propias de la celiaquía al ingerir gluten.
De hecho, uno de los principales puntos considerados por quienes piensan viajar al exterior, es la ubicación de lugares donde son preparadas tales comidas. Por ello, para contribuir en la búsqueda respectiva, hemos elaborado un listado con los mejores restaurantes de Nueva York, Estados Unidos.
Claro y su comida libre de gluten
Ubicado en 284 3ra Ave., Brooklyn, teléfono 347-7213126, Claro ofrece comida libre de gluten. Acá podrás degustar importantes platos elaborados a partir de elementos destacados, tales como:
- Carnes y productos orgánicos.
- Maíz molido, sin alteraciones genéticas.
- Quesos y embutidos de elaboración propia.
Este restaurante de cocina oaxaqueña resulta ideal para disfrutar de preparados sin gluten pero de buen sabor. Solo debes investigar sobre su menú y verás cuánto tiene para ti.
Cosme
Ubicado en la 35 E. 21st St., teléfono 212-9139659, Cosme es un excelente restaurante, especializado en comida libre de gluten. Acá podrás encontrar preparados como:
- Desayunos: Ceviche a la mexicana, tostada de trucha ártica, alcaparras, calamares, pulpo, pepino, nopal y aguacate, entre otros.
- Cena: Guacamole de hierbas, tostadas de maíz, tostada de lubina, chintextle chicatana, hiramasa, shiso, aguachile de ruibarbo, pulpo y mucho más.
Su cocina se desarrolla bajo el arte culinario mexicano, pero empleando técnicas contemporáneas. La fusión de ambos elementos lo hace un sitio muy particular y agradable.
Bistango en el Hotel Kimberly
Bistango, presente en 145 East 50th St., teléfono 212-8884121, se especializa en comida italiana. Todos sus platos ofrecen variedad de comida libre de gluten, como por ejemplo:
- Ensaladas
- Pastas
- Entradas
- Antipastos
- Lados
- Pizzas de pan plano
Pero además, cuenta con deliciosos postres y bebidas como vinos y otros licores para enriquecer tus comidas. Definitivamente, es de los más nutridos en cuanto a su menú.
Marea
En el 240 Central Park S., teléfono 212-5825100, destaca en comida costera italiana. Se trata de un sitio muy demandado en el cual debes reservar previamente para poder contar con una mesa dónde comer.
El Botánico
Al buscar buena comida libre de gluten, rápida e informal, El Botánico, en distintos lugares de Nueva York, es una opción. Este se vale de ingredientes orgánicos. Además, en su web publica una tabla de ingredientes a usar en sus preparados para que los conozcas previamente.
Limón Eléctrico
Al buscar alimentos sin gluten, bien puedes optar por el restaurante Limón Eléctrico, en la 33 Hudson Yards, teléfono 212-8129202. Desde el piso 24, donde se ubica, disfrutarás una vista inigualable. Sus ingredientes provienen de la zona Atlántica Media, ofreciendo:
- Desayunos
- Almuerzos
- Cenas
- Desalmuerzos
- Y más
Kesté Pizza & Vino
Se especializa en una de las más populares comidas italianas, es decir, la pizza. Todo a partir de ingredientes libres de gluten. Así que no te lo pierdas; búscalo en la 66 Gold St., teléfono 212-2431500.
Rubirosa Pizza & Ristorante
Otro restaurante destacado en comida libre de gluten es Rubirosa Pizza & Ristorante, 235 Mulberry St., teléfono 212-9650500. No obstante, acá dispones de otros platos como Pollo Parmigiano y sus mini bolitas de arroz.
Pan y Bagel Modernos
En distintos lugares de Nueva York, destaca por sus preparados culinarios sin gluten en el arte de panadería y de restaurante. Acá cuentan con pasteles, bagels y sándwiches deliciosos y saludables.
Otras opciones a elegir
Cuando busques comida libre de gluten en los mejores restaurantes de Nueva York, y deseas algo distinto a los mencionados, cuentas con otros lugares de interés:
- Salvaje. En varios sitios de Nueva York.
- Senza Gluten. En 206 Sullivan St., teléfono +1-2124757775.
- Cocina de Lirio de Tigre. Especializado en comida vegetariana y con dirección 58, 3ra Avenida, teléfono 929-3738992.
- Nami Nori. En distintos sitios de Nueva York.
- Risotteria Melotti NYC. En 309 E. 5th St., teléfono +1-6467558939, donde se destacan sus inigualables risottos sin gluten.
Como puedes apreciar, afortunadamente hoy es posible sobrellevar la celiaquía alimentándose bien y gustosamente. Y en cuanto a Nueva York se refiere, definitivamente, existen muchos restaurantes donde podrás hacerlo.
Para más información y tours en Nueva York, visita granappletours.com.
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