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DESCUBRE NEW YORK
El mejor pastrami de la ciudad
Conseguir el mejor pastrami al visitar Nueva York es posible, y sin duda una experiencia deliciosa. Existe un local con gran servicio y calidad en las calles neoyorquinas que, entre muchas cosas, ofrece este platillo exquisito.
Conoce el restaurante Katz’s y entérate de todo lo que dispone para sus comensales. Este es uno de los sitios más populares en la ciudad, no dejes de visitarlo.
El mejor pastrami está en Katz’s
Para muchos turistas y locales, el mejor pastrami de toda New York se encuentra en Katz’s. También conocido como Katz’s Delicatessen, este es un sitio de estilo kosher que tiene años de funcionamiento y tradición.
El local se ubica en el 250 East Houston Street. Exactamente está en la esquina entre las calles Houston y Ludlow de Lower East Side, en Manhattan.
Su funcionamiento inició en el año 1888. Desde un principio se hizo sumamente popular por su pastrami de pan de centeno, tanto para lugareños como para turistas.
Historia del Katz’s Delicatessen
Una vez abrió sus puertas al público, Katz’s se coronó como el creador del mejor pastrami en NY. Los hermanos Iceland fueron los fundadores de esta tienda. La asociación con un tercero, Willy Katz, le dio el nombre al local de Iceland & Katz en 1903.
Benny Katz, primo de Willy, compró la parte de los hermanos Iceland. Es así como la tienda obtuvo el nombre con el que se le conoce actualmente. Más tarde, Harry Tarowsky compró la empresa. En 1930 se reubicó la tienda al sitio en el que ahora está.
A inicios del siglo XX se consolidó una sociedad diversa de emigrantes en la zona. Esto produjo que el Katz’s se convirtiera en un punto central para la población de emigrantes. Se crearon lazos culturales y sociales bastante fuertes alrededor del local.
Su especialidad es el pastrami, el mejor de NY según sus comensales. En el 2016 el local recibió 4,5 puntos sobre 5 por la encuesta Zagat. Semanalmente, se venden más de seis kilogramos de pastrami.
Sistemas de tickets del Katz’s
Tener el mejor pastrami de New York no es el único atractivo de este restaurante. Al ingresar al local, cada cliente recibe un ticket numerado. Con este se establece un sistema de pago un tanto novedoso.
¿Es el mejor pastrami de New York el de Katz’s Deli?
Este es sin duda el mejor pastrami. Si eres apasionado de la carne, será una experiencia exquisita. El plato conserva el sabor fuerte y definido de esta preparación. Por ello, para los que gusten de estos tonos, es perfecto.
El tamaño del pastrami está muy acorde con el precio del mismo. Podría ser para tan solo una persona, pero resulta también una buena opción para compartir entre dos.
El sitio resulta muy agradable y propicio para los comensales. El buen ambiente y sus excelentes platillos hacen de Katz’s un lugar de paso obligatorio.
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¿Qué otras opciones se ofrecen en el Katz’s Delicatessen?
No solo el mejor pastrami está disponible en el restaurante Katz’s. Es por supuesto la estrella del menú, pero hay un repertorio amplio. Los visitantes pueden escoger entre un grupo extenso de sándwiches de carne, varios tipos de sopa, ensaladas y encurtidos.
¿Cómo llegar al Katz’s Delicatessen?
Ya sea en tren, autobús o metro, hay vías muy seguras para llegar al Katz’s. En caso de ir en bus, las líneas que más se acercan al local son la B39, la M15 y la M15-SBS. De ir en tren, las líneas más cercanas al Katz’s serían la del Harlem y la de Path. En el metro la línea que está más cerca es la F.
¿Qué tan popular es el Katz’s?
Son muchos los famosos que han visitado este local. Y no son pocas las personalidades de la gastronomía que han mencionado el sitio y sus platillos. Uno de ellos fue el chef Bourdain.
El desaparecido cocinero comentaba que el pastrami de Katz’s se encontraba entre sus favoritos. Recomendaba constantemente que se comiera con pan de centeno, pepinillos y mostaza. Lo describía como un gran clásico e iba a comerlo frecuentemente.
Otras grandes personalidades han visitado el local, siendo muchos fotografiados en sus espacios. Entre ellos se cuentan Lady Gaga, Bill Murray, Leonardo Di Caprio, Anne Hathaway e incluso Obama, el expresidente norteamericano. Todos ellos, y muchos otros, han ido al Katz’s por el mejor pastrami de toda Nueva York.
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